O mnie
Cześć, nazywam się Agata Iwasiewicz-Nowak
Jestem edukatorką żywieniową, mamą dwójki dzieci z alergiami i od ponad 13 lat uczę się, jak żyć z alergią nie tylko bezpiecznie, ale też możliwie normalnie.
Do świata alergii trafiłam najpierw jako mama
Kiedy u mojego syna pojawiły się pierwsze objawy alergii i AZS, zaczęłam szukać odpowiedzi na pytania, które zadaje sobie większość rodziców:
Co tak naprawdę może jeść moje dziecko, skoro po wielu pokarmach obserwuję niepokojące objawy?
Jak rozszerzać dietę dziecka, u którego ryzyko alergii na kolejne produkty jest bardzo duże?
Jak uniknąć niedoborów, jeśli eliminujemy z diety najchętniej jedzone potrawy?
Jak zorganizować żywienie w przedszkolu, wyjazd na wakacje czy przetrwać rodzinną imprezę?
Kilka lat później urodziła się moja córka…
… a alergia pokazała mi, jak niewielki repertuar zmartwień poznałam do tej pory. Jej astma, ciężkie reakcje alergiczne i wstrząs anafilaktyczny nauczyły mnie czegoś bardzo ważnego.
Życie z alergią to znacznie więcej niż czytanie etykiet i unikanie określonych produktów.
To codzienne planowanie, dziesiątki decyzji i organizacja życia całej rodziny, a przede wszystkim stała odpowiedzialność za bezpieczeństwo dziecka. To tryb „stand-by”, którego nie da się wyłączyć ani na chwilę.
Przez lata szukałam wiedzy, rozwiązań i sposobów na to, by alergia nie przejęła kontroli nad życiem naszej rodziny. I by ścisła eliminacja mleka, jajek i kilku innych alergenów nie zabrała moim dzieciom radości z jedzenia i zdrowego rozwoju płynącego z różnorodnej i dobrze zbilansowanej diety.
Dlatego ukończyłam studia podyplomowe z Dietetyki i Planowania Żywienia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu i nieustannie szkolę się na specjalistycznych kursach w dziedzinie dietetyki pediatrycznej. Badania, które prowadziłam w ramach mojej pracy dyplomowej poświęconej diecie dzieci z alergią na białka mleka krowiego, uświadomiły mi, że nie ja jedna borykałam się z brakiem praktycznych wskazówek dotyczących diety eliminacyjnej.
Sama byłam w tym miejscu: dowiadywałam się od lekarza, co wykluczyć z diety, ale nie wiedziałam, czym to zastąpić. Brakowało mi wsparcia i odpowiedzi na pytania, które pojawiały się na co dzień.
Dziś wspieram rodziców dzieci z alergiami i na dietach eliminacyjnych
Pomagam odzyskać spokój i kontrolę nad codziennością, zadbać o zdrową dietę bez niedoborów i bezpieczeństwo żywienia, uporządkować wiedzę, a przede wszystkim odnaleźć rozwiązania dopasowane do codziennego życia zabieganej rodziny.
Wierzę, że rodzice nie potrzebują idealnego jadłospisu. Potrzebują za to planu, który zadziała w codziennym życiu: w domu, szkole, na przedszkolnych urodzinkach czy na imieninach cioci, która ciągle powtarza, że “łyżeczka mleka jeszcze nigdy nikomu nie zaszkodziła”.
Wiedza, którą wykorzystuję w praktyce
Łączę wiedzę zdobytą podczas studiów i szkoleń z doświadczeniem pracy z rodzinami dzieci na dietach eliminacyjnych. Swoje zalecenia opieram na aktualnych rekomendacjach towarzystw naukowych.
Jestem absolwentką studiów podyplomowych Dietetyka i Planowanie Żywienia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu.
Regularnie uczestniczę w specjalistycznych kursach z zakresu alergologii, dietetyki pediatrycznej i rozszerzania diety, aby moje zalecenia były zgodne z aktualną wiedzą.
Na co dzień pracuję z rodzinami dzieci z alergiami pokarmowymi, celiakią, nietolerancjami oraz innymi dietami wymagającymi eliminacji produktów.
Krok po kroku do planu, który działa
Nie zostawię Cię z listą kolejnych zakazów. Zamiast kolejnych wątpliwości zyskasz wiedzę i pewność w codziennych decyzjach.
Umawiasz konsultację
Po zakupie otrzymasz wiadomość z linkiem do wyboru dogodnego terminu oraz wszystkimi informacjami potrzebnymi przed spotkaniem.
Poznaję Waszą sytuację
Przed konsultacją wypełniasz krótki kwestionariusz i 3-dniowy dzienniczek żywieniowy. Dzięki temu mogę dobrze przygotować się do spotkania i skupić się na tym, co naprawdę ważne.
Spotykamy się online
Spokojnie omawiamy Twoje wątpliwości, analizujemy dotychczasowe żywienie i wspólnie szukamy rozwiązań dopasowanych do potrzeb Twojego dziecka i Waszej codzienności.
Nie zostajesz sama
W ciągu 5 dni otrzymujesz podsumowanie spotkania i indywidualne zalecenia na maila, a przez 14 dni możesz zadawać mi dodatkowe pytania. W razie potrzeby kontynuujemy współpracę na konsultacjach kontrolnych.
Czego możesz spodziewać się podczas współpracy?
01
Bez wzbudzania lęku
Lęk najczęściej bierze się z niepewności. Moim celem jest dać Ci wiedzę i pewność, które pozwolą podejmować świadome decyzje.
02
Bez oceniania
Każda rodzina ma inne możliwości i inne wyzwania. Zamiast mówić, co „powinnaś”, szukamy rozwiązań, które naprawdę sprawdzą się w Waszym życiu.
03
Cel: Twoja samodzielność
Chcę, żebyś po konsultacji wiedziała nie tylko co robić, ale także dlaczego. To wiedza, która zostanie z Tobą również wtedy, gdy pojawią się nowe wyzwania.
Praktyczna wiedza, do której możesz wracać
Na blogu porządkuję tematy, które najczęściej pojawiają się u rodziców dzieci z alergiami i na dietach eliminacyjnych.
-
Czym zastąpić mleko w diecie dziecka z alergią?
Mleko znika z lodówki i nagle robi się cicho. Bo co teraz z owsianką, naleśnikami, kakao, jogurtem do śniadaniówki i wapniem? Dobra wiadomość: dieta bezmleczna…
-
Urodzinki w przedszkolu bez stresu
Urodzinki w przedszkolu powinny pachnieć radością, a nie nerwowym czytaniem etykiet o 22:47. Ale jeśli w grupie jest dziecko z alergią, zwykłe „przyniosę babeczki” nagle…
-
Alergia: jak czytać składy i nie zwariować
Skład na opakowaniu nie powinien być egzaminem z chemii spożywczej. A jednak dla rodzica dziecka z alergią często tak wygląda: małe litery, dziwne nazwy, pogrubione…
Chcesz zostać ze mną na dłużej?
Na Instagramie będę dzielić się wiedzą, odpowiadać na pytania rodziców i pokazywać, jak wygląda życie z alergią.
Gotowa na pierwszy krok?
Masz więcej pytań niż odpowiedzi, nie wiesz, komu zaufać i zastanawiasz się, jak bezpiecznie zadbać o dietę swojego dziecka? Chętnie pomogę Ci uporządkować wiedzę i znaleźć rozwiązania dopasowane do Waszej codzienności.